第五百七十章 孟德来了!-《时空美食家》
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5点半,当小乔睡醒的时候,3个人吃了一顿很简易的晚餐,因为从6点钟开始,还要工作,一直到9点。
吃着饭的时候,小乔并没有察觉到什么,因为此时,许锋和大乔的情绪都已经平复,只是,大乔偶尔会用一种有点邪恶的目光看着许锋。
许锋知道,过去的几个小时,两个人是怎样度过的。大乔到现在,已经是心悦诚服,而他,只能说,意犹未尽,毕竟,多年的修炼让身体的素质已经达到了一个惊人的程度。
吃饱喝足,6点钟,大家开始工作。
广平店的菜色,主要以粤菜为主,其他菜系辅助,在这里,广东本地客人和外敌在广东旅游工作的客人各占一半。
广平是国际大都市,在这里,总是有形形色色的人去接受形形色色的口味,当然,你的菜品是最重要的,拿不出手的话,是没人会埋单的。
许锋等人的烹调速度,因为食神厨具的出现,而提升了不知道多少倍,这些东西也是在平常食堂里不能完全展露的。现在,只有在这种私人场所,才能完全释放出来,否则,人家会觉得许锋在开挂!
你见过一秒钟切5次甚至6次菜,而且菜的粗细和均匀程度几乎一模一样的人吗?许锋可以做到,轩辕刀也可以。
你见过一道炒菜只需要20秒左右就能烹调好,而且口味非常的美妙吗?乾坤锅就能做到。
你又见过原本需要5个小时甚至更长时间,现在只需要5分钟就能炖好的炖品吗?呵呵,九龙鼎就能做到。
只是,今天的情况比较特殊一点。
7点20,许锋接到了总店的订单,说有一个客人定了1份佛跳墙,并点名要厨师来见他。
考虑到这里距离总店不远,1公里的距离,许锋决定出发了,而临走之前,许锋做好了这份佛跳墙。
佛跳墙,并不是粤菜了。
佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。可促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品。
关于这道菜的起源,有三个有趣的传说,当然,版本不同,无法考证。
第一个传说。佛跳墙原名“福寿全”,光绪二十五年(1899年),福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲,他为巴结周莲,令内眷亲自主厨,用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等20多种原、辅料,煨制而成,取名福寿全。周莲尝后,赞不绝口。问及菜名,该官员说该菜取“吉祥如意、福寿双全”之意,名“福寿全”。
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